Un anello turistico alla scoperta del tartufo bianco, il vero re della tavola. È questa la trovata di Terre Colte d’Abruzzo, associazione che ha organizzato per il prossimo 13 ottobre un’escursione adatta a tutti il cui protagonista è senza dubbio il pregiato fungo ipogeo. Si parte da Raiano alle ore 9.30 e si passeggia nella placida campagna raianese dove gli orti vanno piano piano in dismissione in vista dell’inverno. Si raggiunge poi la splendida location della “Tenuta del Generale” dove si vivrà la vera esperienza della giornata.
Qui, verrà intrapreso un viaggio coinvolgente alla ricerca e all’estrazione del tartufo. Il responsabile della tenuta Fausto Sarra, il “Trifulau” Rinaldo Di Cola esperto di ricerca dei tartufi e la sua fedele cagnolina Mia, un bellissimo esemplare di Lagotto Romagnolo che, condurranno i partecipanti verso una emozione unica. Ma la giornata non finisce qui perché al termine della caccia al tartufo ci si trasferirà dalla tartufaia direttamente alla tavola, dove si pranzerà gustando tante prelibatezze a base di tartufo bianco. Per info e prenotazioni 3476393353.
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